Data Tumbuhan

Pokok Mulberi (Morus rubra)

Mulberi/ Mulberry
(Morus rubra L.)
MORACEAE

Setawar (Kalanchoe pinnata)


Setawar/ Sosor Bebek
(Kalancheo pinnata L.)
CRASSULACEAE

Daun Wungu/ Puding (Grapthophyllum hortense)


Puding/ Daun Wungu
(Grapthophyllum hortense Nees.)
ACANTHACEAE

Indian Mallow (Abutilon)


Abuliton/ Indian Mallow
(Abutilon theoprhasti)
MALVACEAE

Pudina (Mentha rotundifolia)



Pudina
(Mentha rotundifolia)
LAMIACEAE
  • Herba penutup bumi ini turut dikenali dengan nama Applemint, Apple Mint, Bowle's Mint, Pineapple Mint.
  • Mempunyai tekstur daun yang berkedut dan berbentuk bujur bergerigi, bulat dihujung.
  • Kedua-dua belah permukaan daun mempunyai bulu yang halus.
  • Terdapat lebih 600 variasi pudina di seluruh dunia dan hanya beberapa jenis dikomersialkan berdasarkan bau dan fungsinya.
  • Mudah membiak melalui keratan batang dan anak dari akarnya.
  • Pudina jenis ini mengeluarkan aroma yang kuat dan berangin apabila daunnya diramas atau bahagian tumbuhan dipotong.
  • Digunakan dalam masakan masyarakat Asia dan barat sebagai ulaman untuk laksa dan asam pedas, bahan pewangi untuk nasi beriani dan turut digunakan sebagai rempah dalam pelbagai jenis masakan terutama masakan masyarakat India.
  • Mula ditanam secara komersial di Malaysia kerana permintaan yang tinggi terutama dalam industri makanan (gula-gula getah, teh) dan barang penjagaan diri seperti ubat gigi.
  • Dalam ilmu perubatan Cina, ia disifatkan sebagai tumbuhan yang mempunyai sifat sejuk.
  • Biasanya digunakan untuk mengubat penyakit yang berkaitan dengan paru-paru seperti demam selesema dan permulaan demam selesema, batuk.
  • Ia juga digunakan untuk membuang angin dalam badan, masalah ruam kulit dan diminum sebagai teh untuk melegakan tekanan.
Rujukan Herba:

Kaduk (Piper sarmentosum)

Kaduk
(Piper sarmentosum Roxb.)
PIPERACEAE

Potensi Herba dan Ulam-ulaman

Petikan dari Artikel:
Kerajaan galak rakyat menanam ulam-ulaman
http://berita.perak.gov.my/Disember/ulam.jpg

ORANG Melayu amat gemar ulam-ulaman semasa makan nasi. Jika tiada ulam-ulaman ianya seolah-olah tidak sempurna hidangan pada hari tersebut. Terdapat pelbagai jenis ulam pembuka selera seperti jering, petai, pucuk pasuk, pegaga, daun putat, ulam raja dan sebagainya.

Ulam-ulaman biasanya banyak terdapat di kawasan kampung sama ada ditanam atau tumbuh sendiri di hutan-hutan yang berhampiran. Apabila pembangunan rancak dilaksanakan, banyak kawasan hutan diteroka sekali gus menyebabkan ulam-ulaman turut pupus. Berikutan itu, ulam-ulaman sukar diperolehi di kampung-kampung dan pasar-pasar termasuk pasar tani.

Baru-baru ini, Menteri Besar Perak, Dato’ Seri Diraja Mohd Tajol Rosli Ghazali menyarankan petani-petani dan penduduk kampung termasuk Pertubuhan Peladang Negeri Perak (PPNP) mengambil inisiatif menanam ulam-ulaman seberapa banyak di persekitaran kampung.

Beliau juga meminta PPNP mempelopori usaha menanam ulam-ulaman di atas tanah milik mereka. Sehubungan dengan itu, Menteri Besar mencadangkan kepada PPNP supaya mencari tanah yang mempunyai keluasan 4-8 hektar untuk ditanam dengan ulam-ulaman bagi menjamin bekalannya tidak terjejas termasuk ke bandar-bandar besar seperti Ipoh.

“Kita mahu ulam-ulaman terus menjadi hidangan berterusan tidak saja pada kita tetapi kepada generasi akan datang,’’ katanya ketika berucap merasmikan mesyuarat agung tahunan PPNP ke-24 di Ipoh.

Katanya, pada masa ini ulam-ulaman seperti bunga kantan sukar diperolehi kerana bekalannya amat terhad. Ini termasuk ulam-ulaman untuk nasi ulam.

Selain itu, Menteri Besar juga meminta PPNP membuka ladang herba di sekitar Ipoh. “Saya yakin PPNP boleh melaksanakannya. Saya bersetuju memberi sedikit peruntukan bagi menjayakan projek tanaman ulam-ulaman,” ujarnya.

Beliau memberitahu, Kerajaan Negeri telah melakukan beberapa reformasi dalam melaksanakan projek-projek pertanian dengan mengubah corak pertanian yang berskala kecil dan tidak ekonomik kepada berskala besar.

“Berasaskan model tersebut Kerajaan Negeri telah memperkenalkan tiga konsep ladang iaitu Ladang Rakyat, Ladang Perwira dan Ladang Peladang,’’ tambahnya.

Katanya, tanah-tanah yang dianugerah kepada mana-mana individu akan dicantumkan supaya menjadi sebuah ladang yang besar dan diuruskan secara sistematik supaya kos pengeluaran dapat dikurangkan.

Beliau menegaskan perlunya para petani mengubah sikap dengan menerima perubahan yang positif supaya projek pertanian tidak hanya untuk sara diri tetapi bagi tujuan komersial.


Beberapa Jenis Ulam Tradisional Malaysia

JENIS YANG POPULAR
  • Buluh (rebung) - Bambusa sp.
  • Cekur manis - Sauropus androgynus
  • Jering - Pithecellobium jiringa
  • Kacang kelisa - Psophocarpus tetragonolobus
  • Kaduk - Piper sarmentosum
  • Kerdas - Pithecellobium bubalinum
  • Kesum - Polygonum minus
  • Nangka (buah muda) - Artocarpus integra
  • Paku (pucuk) - Athyrium esculentum
  • Pegaga - Centella asiatica
  • Petai - Parkia speciosa
  • Pisang (jantung) - Musa sapientum
  • Selom - Oenanthe javanica
  • Terung pipit - Solanum torvum
  • Ubi kayu (pucuk) - Manihot esculenta
  • Ulam raja - Cosmos caudatus

2. JENIS YANG KURANG TERKENAL
  • Beluntas - Pluchea indica
  • Betik (pucuk) - Carica papaya
  • Cekur - Kaempferia galanga
  • Gajus (pucuk) - Annacardium occidentale
  • Geli-geli - Lasia spinosa
  • Kelor (daun) - Moringa oleifera
  • Kemahang - Colocasia esculenta
  • Keman - Neptunia prostrata
  • Keremak - Alternanthera triandra
  • Mengkudu (pucuk) - Morinda citrifolia
  • Pina-pina - Pterococcus corniculatus
  • Putat (pucuk) - Barringtonia racemosa
  • Paku rawan - Limnocharis flava
  • Salang - Claoxylon longifolium
  • Setang - Melia excelsa
  • Tapak itik - Marsilis minuta

Sembung


Sembung/ Capa
(Blumea balsamifera)
COMPOSITAE/ ASTERACEAE
  • Digunakan secara tradisional selepas bersalin atau melahirkan anak.
  • Daunnya digunakan secara meluas sebagai salah satu bahan di dalam air mandian wanita selepas bersalin dan bayi untuk menghilangkan bau badan.
  • Daunnya juga dijadikan campuran minyak urut untuk wanita selepas bersalin untuk disapu di kening dan perut.
  • Daun sembung dimakan bersama pinang untuk merawat masalah pencernaan, gastrik atau dijadikan campuran ubat jamu.
  • Akar muda pokok ini digunakan untuk merawat luka dalaman.
  • Akar dan daun yang ditumbuk pula digunakan untuk merawat sengal-sengal tulang.
  • Di negara lain di Asia Tenggara seperti Filipina, daun sembung juga digunakan untuk melawaskan kencing dan untuk merawat batu karang.
  • Pokok sembung juga menghasilkan minyak kayu kapor yang boleh digunakan bagi merawat bengkak sendi.

Rujukan Herba:

Sireh (Piper betle)


Sireh
(Piper betle)
PIPERACEAE
  • Pokok menjalar yang penting dalam budaya dan istiadat orang Melayu.
  • Memerlukan tumbuhan lain sebagai sokongan.
  • Hidup dengan baik di kawasan yang lembap.
  • Daunnya berwarna hijau bersinar dan licin.
  • Orang kampung dahulu suka memakan daun sireh yang dicampurkan dengan kepingan buah pinang, gambir dan kapur.
  • Daun sireh juga mempunyai pelbagai kegunaan di dalam perubatan masa kini dan perubatan tradisional.
  • Ia telah mula dikomersialkan sebagai produk kecantikan terutama untuk kegunaan wanita.
  • Jika hidung berdarah, gulungkan daun sireh dan letak di dalam lubang hidung yang berdarah untuk menghentikan pendarahan. Kepala haruslah didongakkan.
  • Terdapat pelbagai jenis sireh yang biasa digunakan masyarakat Malaysia. Rujuk link Perpustakaan Negara dibawah.
Rujukan Herba:

Ulam Raja


Ulam Raja
(Cosmos caudatus)
ASTERACEAE
  • Juga dikenali sebagai 'pelampung', 'King Salad' dan 'intan berayun'.
  • Membiak dengan menggunakan biji benih.
  • Daunnya mempunyai bau yang agak kuat apabila diramas.
  • Pucuk diambil sebagai ulam mentah dalam pemakanan harian.
  • Mengandungi vitamin A dan mineral kalsium yang penting untuk kesihatan tulang.
  • Direbus dan diminum sebagai ubat herba untuk mencuci darah, tonik otot, dan menguatkan tulang.

Rujukan Herba:

Keremak Merah (Alternanthera sessilis)

Keremak Merah
(Alternanthera sessilis)
AMARANTHACEAE

Kecubung Putih (Datura metel)

Kecubung Putih
(Datura metel Linn.)
SOLANACEAE

Pecah Kaca (Strobilanthes crispus)



Pecah Kaca
(Strobilanthes crispus)
ACANTHACEAE

Daun Dewa (Gynura segetum)


Daun Dewa
(Gynura segetum Lour./ Gynura pseudochina)
COMPOSITAE/ ASTERACEAE

Serai Wangi (Cymbopogon nardus)

Serai Wangi/ Citronella Grass
(Cymbopogon nardus)
POACEAE

Jarum Tujuh Bilah - Oren/ Merah


Jarum Tujuh Bilah (Bunga Oren)
(Pereskia bleo)
CACTACEAE
  • Juga dikenali sebagai duri bintang tujuh.
  • Terdapat lebih 15-20 spesies Pereskia dengan variasi warna bunga.
  • Dikenali sebagai jarum tujuh bilah kerana duri yang terdapat disepanjang batangnya.
  • Mudah untuk dibiakkan dan tahan lasak.
  • Lendir yang terdapat pada daunnya boleh disapukan pada kulit yang terluka.
  • Pucuk muda bagi jarum tujuh bilah berbunga oren diamalkan sebagai ulam dengan kadar 1-2 helai pucuk muda setiap pagi.
  • Amalan ini dikatakan mampu mengurangkan risiko menghidapi kanser.
  • Banyak kajian yang telah dibuat untuk mengetahui khasiat dan keberkesanan tumbuhan ini dalam merawat kanser.
  • Bahaya untuk kanak-kanak kerana durinya yang tajam.

Rujukan Herba:

Jarum Tujuh Bilah - Ungu


Jarum Tujuh Bilah (Bunga Ungu)
(Pereskia bleo)
CACTACEAE

  • Juga dikenali sebagai duri bintang tujuh.
  • Terdapat lebih 15-20 spesies Pereskia dengan variasi warna bunga.
  • Dikenali sebagai jarum tujuh bilah kerana duri yang terdapat disepanjang batangnya.
  • Mudah untuk dibiakkan dan tahan lasak.
  • Mempunyai duri yang lebih panjang dan daun yang tebal.
  • Lendir yang terdapat pada daunnya boleh disapukan pada kulit yang terluka.
  • Pucuk muda bagi jarum tujuh bilah berbunga oren diamalkan sebagai ulam dengan kadar 1-2 helai pucuk muda setiap pagi.
  • Amalan ini dikatakan mampu mengurangkan risiko menghidapi kanser.
  • Banyak kajian yang telah dibuat untuk mengetahui khasiat dan keberkesanan tumbuhan ini dalam merawat kanser.
  • Bahaya untuk kanak-kanak kerana durinya yang tajam.

Nilam (Pogostemon cablin)

Nilam/Patchouli
(Pogostemon cablin)
LAMIACEAE

Patawali (Tinospora crispa)


Patawali
(Tinospora crispa Miers.)
MENISPERMACEAE

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza)

Temulawak
(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)
ZINGIBERACEAE

Belimbing Buluh


Belimbing buluh
(Averrhoa bilimbi L.)
OXALIDACEAE
  • Juga dikenali sebagai belimbing asam.
  • Mengandungi vitamin A dan C.
  • Hidup dengan baik di tanah yang tidak menakung air dan kawasan yang tidak mempunyai musim kemarau berpanjangan.
  • Dibiakkan dengan menggunakan biji benih.
  • Buah belimbing buluh dimakan mentah, dibuat sambal, acar, jeruk, kari dan sirap.
  • Ia juga boleh diperam dengan garam dan digunakan sebagai perencah masakan atau dibuat minuman.
  • Selain digunakan dalam masakan, buahnya turut digunakan sebagai pembersih kuku, pencuci logam dan pencuci domestik yang menanggalkan kekotoran.
  • Buah belimbing buluh digunakan secara tradisional untuk merawat darah tinggi, sakit gigi, batuk teruk, jerawat, panau dan lain-lain.
  • Bunga belimbing buluh digunakan untuk merawat sariawan dan batuk pada kanak-kanak manakala daunnya digunakan untuk merawat reumatik.

Rujukan Herba:

Pokok Bunga Sundal Malam (Polianthes tuberosa)

Bunga Sundal Malam
(Polianthes tuberosa)
AGAVACEAE

Temu Kunci (Kaempferia pandurata)

Temu Kunci/ Fingerroot
(Boesenbergia rotunda)
ZINGIBERACEAE

Geroda / Inggu


Geroda / Inggu
(Ruta angustifolia (L.) Pers.)
RUTACEAE
  • Juga dikenali dengan nama minggu, godong minggu, haruda, daun garuda, aruda, anruda busu, Herb of Grace, Egyptian Rue.
  • Tumbuhan semak yang boleh tumbuh setinggi 1 1/2 m.
  • Batang berkayu dengan daun majmuk.
  • Dibiakkan dengan menggunakan keratan batang.
  • Biasa digunakan oleh masyarakat dahulu dengan meletakkan daunnya di bawah bantal bagi bayi yang mengalami sawan tangis.
  • Daunnya yang mengeluarkan bau busuk dipercayai dapat menghalau syaitan.
  • Melalui kajian, herba ini bersifat anti-kejang, analgesik, anti-radang, anti-toksik, karminatif, anti-piretik, dan beracun.
  • Dos yang berlebihan akan menimbulkan simptom keracunan.
  • Penggunaan untuk dimakan adalah dilarang bagi wanita hamil.
  • Digunakan untuk merawat malaria, masalah hati, kekejangan, kudis, sakit gigi, demam dan masuk angin.
  • Minyak pati herba ini digunakan dalam pembuatan minyak wangi dan kosmetik.

Rujukan Herba:

Misai Kucing (Orthosiphon aristratus)


Misai Kucing/ Cat's Whiskers
(Orthosiphon aristratus)
LABIATAE/ LAMIACEAE

Jenis ungu :

Keladi Tikus


Keladi Tikus/ Rodent Tuber
(Typhonium flagelliforme)
ARACEAE
  • Sejenis keladi yang mempunyai ketinggian antara 20-30cm.
  • Mempunyai bunga berwarna kuning dan berekor panjang seperti ekor tikus.
  • Hidup dengan baik di tempat yang lembab tetapi tidak menakung air.
  • Dikomersialkan sebagai kapsul untuk merawat kanser payudara.
  • Telah dikembangkan oleh Prof Dr Chris KH Theo dari Universiti Sains Malaysia sejak 1995.
  • Terbukti dapat menghentikan dan membunuh sel barah, sekaligus bersifat antibarah dan antibakteria.
Rujukan Herba:

Sambung Nyawa Hijau (Gynura procumbens)


Sambung Nyawa
(Gynura procumbens)
COMPOSITAE

Jarak Merah (Ricinus communis)

Jarak Merah/ Castor Bean
(Ricinus communis)
EUPHORBIACEAE

Mangun

Mangun
LAMIACEAE

Ati-ati Merah (Coleus artopurpureus)


Ati-ati Merah
(Coleus artopurpureus)
LABIATAE/ LAMIACEAE

Naga Buana (Phyllanthus pulcher)

Naga Buana
(Phyllanthus pulcher)
EUPHORBIACEAE

Kunyit Putih

Kunyit Putih
ZINGIBERACEAE

Serai Acheh

Serai Acheh
ZINGIBERACEAE

Cekur / Kencur (Kaempferia galanga)


Cekur
(Kaempferia galanga L.)
ZINGIBERACEAE

Akar Wangi / Vetiver Grass (Vetiveria zizaniodes)

Akar Wangi
(Vetiveria zizaniodes)
POACEAE

Hempedu Bumi (Andrographis paniculata)

Hempedu bumi
(Andrographis paniculata)
ACANTHACEAE

Markisa /Passionfruit (Passiflora edulis)


Markisa Kuning/ Passionfruit
(Passiflora edulis f . flavicarpa)
PASSIFLORACEAE

Kemangi Hitam (Ocimum tenuiflorum)


Kemangi Hitam/ Holy Basil
(Ocimum tenuiflorum)
LAMIACEAE

Kunyit Hitam (Black Tumeric)

Kunyit Hitam/ Black Tumeric
(Curcuma caesia)
ZINGIBERACEAE

Roselle (Asam Susur)

Rozel / Asam susur
(Hibiscus sabdariffa)
MALVACEAE

  • Merupakan pokok renek yang boleh mencapai ketinggian 4 meter.
  • Batangnya berkayu di bahagian pangkal.
  • Biji asam susur mempunyai kesan julap iaitu melawaskan pembuangan air besar.
  • Ia mengandungi vitamin A, B dan C yang penting untuk kesihatan mata, sel dan kulit.
  • Kaliks dibuat sirap, jem dan agar-agar.
  • Biji dipanggang dan sesuai sebagai pengganti minyak masak.
  • Pucuk dan daun muda dimakan mentah atau dimasak.
  • Mempunyai rasa sedikit masam dan berlendir.
  • Mempunyai pelbagai varieti yang mempunyai kegunaan khas seperti untuk diambil pucuk atau buahnya sahaja.
  • Asam susur juga dijadikan sumber serabut seperti jut untuk dibuat tali, guni dan berguna dalam industri pemprosesan kertas.

Rujukan Herba: